有在新加坡鼎泰丰工作过的吗？福利待遇怎么样（官网写得好像还不错）？
鼎泰丰是哪里的品牌 中国台湾。鼎泰丰享誉世界的台湾小笼包专卖店，1972年成立于台湾，几十年间，它走过了从创立品牌到蓬勃发展的辉煌历程，先后在日本、美国、香港、新加坡、上海、深圳、无锡等地均开有分店。1993年鼎泰丰餐厅被美国纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”，在台湾它已成为中华传统美食的代表。很多国内外游客到台湾必到鼎泰丰，只为一尝小笼包的美味。许多名人，如梅尔吉普逊、苏菲玛索、成龙、巩俐、…
鼎泰丰是哪里的品牌
中国台湾。鼎泰丰享誉世界的台湾小笼包专卖店，1972年成立于台湾，几十年间，它走过了从创立品牌到蓬勃发展的辉煌历程，先后在日本、美国、香港、新加坡、上海、深圳、无锡等地均开有分店。1993年鼎泰丰餐厅被美国纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”，在台湾它已成为中华传统美食的代表。很多国内外游客到台湾必到鼎泰丰，只为一尝小笼包的美味。许多名人，如梅尔吉普逊、苏菲玛索、成龙、巩俐、宫泽理惠、张曼玉、周星驰等都成为鼎泰丰的座上客。
鼎泰丰创办人杨秉彝先生，出生于公元1927年的中国山西省。公元一九四八年的夏天，二十一岁的杨睁知秉彝先生从上海漂洋过海地来到了台湾闯荡，并找到了台湾的舅舅。在舅妈的协助之下，杨秉彝先生得到他在台湾的第一份工作，就是在恒泰丰担任送货芦指员。陪早配两年后，由于工作勤快，为人忠厚老实，老板便开始让他负责看帐和管理店内进出货。
有没有 天津 鼎泰丰的详细介绍?
鼎泰丰 - 享誉世界的台湾小笼包专卖店，1972年成立于台湾，几十年含枣间，它走过了从创立品牌到蓬迟蔽勃发展的辉煌历程，先后在日本、美国、香港、新加坡、中国上海、深圳等地均开有分店。1993年鼎泰丰餐厅被美国纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”，在台湾它已成为中华传统美食的代表。很多国内外游客到台湾必到鼎泰丰，只为一尝小笼包的美味。许多国际名人，如梅尔吉普逊、苏菲玛索、成龙、巩俐、宫泽理惠、张曼玉、周星驰等都成为鼎泰丰的座上客。
台湾鼎泰丰餐厅主营中华传统风味小吃，品种丰富、风味纯正，元盅土鸡汤、蟹黄小笼包、红烧牛肉面、菜肉蒸饺等都是它的招牌产品，小笼包更是一枝独秀、业界无二，汁丰味美，皮薄陷多是它最大的特色。谈旦拆选材严谨、一丝不苟，小笼包用的肉馅一律采用新鲜猪肉，绝不可用冷冻肉。虾饺、蟹黄小笼包等皆采用活虾活蟹，以保证肉质鲜嫩。使用特制专用面粉。红烧牛肉面选定。不仅是小笼包，鼎泰丰制做的每种出品，都有严格的出品标准，因此每位厨师都必须经过严格的厨艺训练，熟练掌握每一道操作过程后才能上岗。鼎泰丰不但对产品的制做有近乎完美的要求，还力求有一定的审美品位，让人们在享受美食的同时，还能感受到浓浓的饮食文化！
鼎泰丰始终秉持“用心做到最好”，“美食+健康”是鼎泰丰对您永远的承诺！
能够成为招牌菜，全因用料上乘制作认真。馅料坚持采用温体猪肉而非冷冻猪肉，外皮的厚薄、馅料的份量都有严格标准，并须经电子磅称重，误差只能在0.2毫克之内，难怪一直保持皮薄馅靓、肉汁多且浓的顶级水准。
鼎泰丰全程使用独家的电脑系统监控10个火炉蒸煮点心的进度。工作人员也必须遵循严格的标准程序，以控制小笼包的高品质。将一小块的面团杆成面皮，直径要达到6.5公分的标准尺寸。将馅料放入面皮中，总重量要准确达成21公克，过多或太少都得修正。将面皮仔细折成18摺以上的小笼包，放入蒸笼后蒸4分钟，热腾腾的小笼包就上桌了。
肉丝蛋炒饭、 虾仁蛋炒饭、 排骨蛋炒饭、 蛋炒饭
元盅鸡面 、元盅牛面 、红烧牛肉面 、红烧牛肉汤面 、排骨面 、酸菜肉丝面、 虾仁面 、光面 、担担面、 干拌面、 炸酱面、 菜肉馄饨面、 鲜肉馄饨面
元盅牛汤 、元盅鸡汤、 红烧牛肉汤、 酸辣汤 、油豆腐细粉 、菜肉馄饨汤 、鲜肉馄饨汤
小笼包 、蟹粉小笼包 、菜肉蒸饺 、虾肉蒸饺、 虾仁烧卖、 糯肉烧卖、 香菇素饺、 豆沙小包、 芋泥小包、 鲜肉大包 、菜肉大包 、香菇素包、 豆沙大包 、芝麻大包 、芋泥大包 、千层油糕 、赤豆松糕、 鲜肉粽子 、豆沙粽子 、八宝饭
鼎泰丰的历史
鼎泰丰（Din Tai Fung）享誉世界的台湾小笼包专卖店，1972年成立于台湾，几十年间，它走过了从创立品牌到蓬勃发展的辉煌历程，先后在日本、美国、香港、新加坡、中国上海、深圳等地均开有分店。1993年鼎泰丰餐厅被美国纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”，在台湾它已成为中华传统美食的代表。很多国内外游客到台湾必到鼎泰丰，只为一尝小笼包的美味。许多国际名人，如梅尔吉普逊、苏菲玛索、成龙、巩俐、宫泽理惠、张曼玉、周星驰等都成为鼎泰丰的座上客。
鼎泰丰创办人杨秉彝先生，出生于公元1927年的中国山西省。公元一九四八年的夏天，二十一岁的杨秉彝先生在国共内战时期，毅然决然地坐上花莲号，从上海漂洋过海地来到了台湾闯荡，并找到了台湾的舅舅。在舅妈的协助之下，杨秉彝先生得到他在台湾的第一份工作，就是在恒泰丰担任送货员。两年后，由于工作勤快，为人忠厚老实，老板便开始让他负责看帐和管理店内进出货。二十八岁时与同样在恒泰丰工作的赖盆妹结婚。婚后继续在油行工作了三、四年，直到有一天简颤派，老板因为转投资失误，使得恒泰丰受到牵累，一蹶不振，最后油行被迫解散，秉彝夫妇只好不舍地离开。此时的秉彝已经三十一岁了。离开油行后的秉彝夫妇决定自行创业。杨秉彝先生是向鼎美油行批的油，而他又出身于恒泰丰，所以取名为鼎泰丰，同时感念恒泰丰老板夫妇对他的恩情。由此构成了鼎泰丰的雏型。此时是公元一九五八年。当时电话很难申请，信义店至今仍在使用的二三二一八九二七的电话是向山西洞拿老乡时任监察委员买的，趁买电话之便，又拜托同乡监委向于右任先生索了一幅字当招牌鼎泰丰油行，四十多年来一直悬挂在信义店鼎泰丰的入口处。
秉彝凭着以前在恒泰丰油行建立人脉和良好商誉，鼎泰丰油行的业务很快就上了轨道，累积了一点积蓄后，夫妻俩东凑西凑的在信义路上买下了一个店面，把油行迁入这边，就是鼎泰丰信义本店现址。到了民国六十九年左右，罐装色拉油问世，民众对于购买油品的习惯有了全新的改变，却也因此，鼎泰丰油行的生意受到前所未见的冲击，生意越来越差。这件危机成为了鼎泰丰转型的契机。杨秉彝夫妇接受复兴园唐老板的建议，把原本卖油的店面改成一半卖油，一半卖小笼包。而鼎泰丰的小笼包在毫无宣传之下，凭着真材实料，客人吃过皆赞不绝口，吃过的客人一个带一个地上门，生意极佳。就这样，鼎泰丰结束掉油行的营运，正式经营起小笼包与面点的生意，而鼎泰丰成为国际品牌的故事也就此展开。
炒饭：肉丝蛋炒饭、 虾仁蛋炒饭、 排骨蛋炒饭、 蛋炒饭
汤类：元盅牛汤 、元盅鸡汤、 红烧牛肉汤、 酸辣汤 、油豆腐细粉 、菜肉馄饨汤 、鲜肉馄饨汤
小吃：笼包 、蟹粉小笼包 、菜肉蒸饺 、虾肉蒸饺、 虾仁烧卖、 糯肉烧卖、 香菇素饺、 豆沙小包、 芋泥小包、 鲜肉大包 、菜肉大包 、香菇素包、 豆沙大包 、芝麻大包 、芋泥大包 、千层油糕 、赤豆松糕、 鲜肉粽子 、豆沙粽子 、八宝饭
鼎泰丰全程使用独家的电脑系统监控10个火炉蒸煮点心的进度。工作人员必须遵循严格的标准程序，以控制小拦贺笼包的高品质。将一小块的面团杆成面皮，直径要达到6.5公分的标准尺寸。将馅料放入面皮中，总重量要准确达成21公克，过多或太少都得修正。将面皮仔细折成18摺以上的小笼包，放入蒸笼后蒸4分钟，热腾腾的小笼包就上桌了。
如何塑造优良组织文化—读《鼎泰丰自述—有温度的完美》有感
梁漱溟在《东西文化及其哲学》中说,文化就是一个民族生活的样式。企业文化,即一家企业里人们工作和生活的样式，存在在企业创始人的一言一行中，也存在员工的共同气质和感同身受中。3M的创新文化、宝洁顾客为先的文化、华为的狼性文化、腾讯的善意文化，是企业的基因，也是深植在这些组织员工身心的基因。企业文化无高低好坏之分，但为应对特定的环境、提供有强大生命力的产品和服务，则需要塑造适应组织战略要求的企业皮逗文化，以驱动上下员工保持一致性、达成共同的目标和愿景。
此次《组织行为学》课程，任老师推荐了《鼎泰丰自述：有温度的完美》，从这本书中我看到了鼎泰丰如何从零到一，打造世界级餐饮品牌并塑造出“有温度的完美”这种有优良的组织文化的全历程。因此，本文希望能结合史蒂芬罗宾斯《组织行为学》中组织文化章节的理论框架，以鼎泰丰为案例，理论结合实际，梳理如何塑造优良的组织文化。
每个组织都有自己的组织文化,而取决于其强度,组织文化能够对组织成员的态度和行为产生显著影响。《组织行为学》中提出，组织文化( organizational culture)指的是组织成员共享的一套能够将本组织与其他组织区分开来的意义体系。组织文化，简单点来说，就是组织成员共同认为这个组织有哪些特征。例如华为的组织文化是奋斗精神、而腾讯的组织文化是自由包容。接下来将系统阐述，鼎泰丰有何种企业文化、如何塑造此种文化。
一、鼎泰丰的企业文化
在《有温度的完美》这本书中，主角鼎泰丰（Din Tai Fung）是享誉世界的台湾小笼包专卖店，1972年成立于台湾，几十年间，它走过了从创立品牌到蓬勃发展的辉煌历程，先后在日本、美国、香港、新加坡、上海、深圳、无锡等地均开有分店。1993年鼎泰丰餐厅被美国纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”，在香港赢得连续米其林一星荣誉。很多国内外游客到台湾必到鼎泰丰，只为感受美味和服务。
鼎泰丰和海底捞一样，均已极致服务著称。这本书由海底捞董事长张勇作序，海底捞于1994年成立，在企业成长过程中，张勇曾先后走访欧美，考察市场，向国际大型餐饮企业学习，其中学习对象就包括了鼎泰丰。
极致的服务需要由拥有极致服务精神的员工提供，近年来研究海底捞服务的不胜枚举，事实上，在中餐餐饮业一开始打造极致服务的应该是鼎泰丰。《有温度的完美》这本书中诠释的鼎泰丰的文化，我认为就是温度和完美两个词，这两个词铸就了员工极轿弊致的服务精神。
首先鼎泰丰要求以精密制造业的水平来制造菜品，如：鸡汤加热要以温度计测量，确认达85℃；酱醋蘸料比为1︰3；小笼包剂子5克、擀皮直径6.5厘米、内馅16克、黄金比例18褶等等。鼎泰丰以此保证每个地区提供的食物都是一个品质，并且是一样的高品质，创出了“全球第一包”的世界品牌。这一点足以看出鼎泰丰追求完美的文化。
其次鼎泰丰对员工有温度闭握族，薪资与奖金超出业界高标许多，店长年薪更有200多万元新台币，晋升空间无上限；培养人才的专业，更开启他们的国际视野，在鼎泰丰，常有机会外派到海外各地分店交流；鼎泰丰照顾员工的身体健康成立专为员工心理咨询服务的乐活师部门。这些举措在传统的餐饮行业都是很难看到的，而鼎泰丰开创了这样的先河。对员工有温度，员工自然愿意全身心投入到工作中，带着微笑为顾客提供细致、温暖的服务。
由于国内鼎泰丰的店不是特别多，很多人包括我自己一开始对于鼎泰丰感触不深，对海底捞的服务倒是印象深刻。海底捞式服务文化，可以在鼎泰丰的这本书里找到原型。这样的文化，将鼎泰丰和海底捞将无数大小餐饮门店区分开来，形成了独树一帜的口碑和品牌。这样的文化，我相信千千万万家的店也想模仿想超越，但是为何真正做到的却寥寥无几呢？
二、如何塑造“有温度的完美”组织文化
《组织行为学》书籍中指出，组织文化不是凭空产生的，组织当前的惯例、传统、做事的一般方式,在很大程度上取决于过去的实践以及这些实践的成功程度。这使得我们找到了组织文化的源头:该组织的创始人。组织创始人对组织的早期文化影响巨大。没有以前的习惯做法和思想意识的束缚,他们为组织应该做的事情勾画了一幅愿景规划,而且因为新建组织通常规模较小,所以非常有利于创始人把该愿景灌输给所有的组织成员。
组织文化的形成有三种途径。第一,创始人仅仅聘用和留住那些与自己的想法和感受一致的人员;第二,他们把自己的思维方式和感受方式灌输给员工并使其社会化;第三,创始人的行为会鼓励员工认同这些信念、价值观和假设,并进一步内化为自己的想法和感受。当组织获得成功时,创始人的人格特点会根植于组织文化之中。
最近比较火的创始人对企业文化影响的讨论，估计就是任正非总对华为的影响了。虎嗅一篇文章“任正非：华为的舵手”，足可以看出任总对华为的影响，没有任总，也就没有华为的今天。任总军人出身和对事业的追求成就了华为的狼性文化，对知识的渴求成就了高研发投入知识密集的文化、对成果的共享成就了员工薪酬难有匹敌的文化。今年一向低调的任总开始频繁面见媒体，各种报道层出不穷，可以看出华为已经走过了狼性文化、全面引进西方企业先进理念两个阶段，目前正进入第三个阶段，即要使自己成为具有兼容、包容性文化的全球一体化公司。
而鼎泰丰文化的源头，则是创始人杨纪华。鼎泰丰完美又有温度的文化是由杨纪华一手打造出来的。下述三点充分ch
1、创始人仅仅聘用和留住那些与自己的想法和感受一致的人员
组织的甄选过程有着明确的目标:识别并雇用那些有知识、技能和能力来成功开展工作的人。通常,能够满足某个工作需要的求职者肯定不止一位。决策者对求职者与本组织的匹配程度的判断会显著影响哪位求职者最终被雇用。
和华为当时偏爱招农村的孩子，以秉承奋斗者精神一样，鼎泰丰对找人也有苛刻的要求。鼎泰丰的招聘展台前总是人满为患，录取比大概5%左右。杨纪华要求，在鼎泰丰的面试中，除了面试人格特征、专长、经历以外，还会有一项捡豆子的测验，给应聘者一盘混合几种不同豆类的盘子，要求应聘者在一分钟之内尽力用筷子将不同豆类分类出来。这个测验是为了测出应聘者的稳定性特质，餐饮行业很多需要长达几小时的重复单调工作，需要员工有耐心、有恒心做好这种类型的工作。
2、把自己的思维方式和感受方式灌输给员工并使其社会化
杨纪华自己是个不折不扣的工作狂，全年365天无休、最大的兴趣就是巡店。鼎泰丰的员工也非常拼，即使是外场的员工，也会在工作上倾注很多心力。他要求每一道菜品都有SOP，要求每一个操作人员都有一种科学精神，电子秤、温度计、盐度计、计时器都是后厨最常见的基本工具，最终都是为了确保出品的一致性。在实际工作中他更是对这些细节极其看中。
（1）对品质的极致追求：杨纪华接手鼎泰丰的时候只是一家小吃店，但那时杨纪华就秉承着极致品质的精神，做小笼包，也要做到最好吃、最细致。要凸显小笼包滋味，调味蘸酱也要讲究，酱醋一比三的黄金比例。现在在鼎泰丰，秉承的更是精确料理，杨纪华要求每一只虾仁都需要过电子秤，依据重要大小来分类成炒饭、丝瓜虾仁小笼包、烧卖、虾饺、煎饺和馄饨等不同产品用途，最后，还有专人再次进行把关，挑出如沙筋没去干净、外观大小明显与同盆差异的不良品。
（2）对服务的极致追求：对产品品质的追求也延伸到服务上，杨纪华曾在高雄店碰到一位客人，向他反应擦完桌子后，桌面仍是湿的，于是便开始检讨抹布该如何拧，才会干湿适中。接着要所有分店上传折好的抹布，比一比谁折得最好。之后杨纪华规定，抹布必须折成像军人棉被般方正，四个角要对齐，LOGO也不能露在外面。杨纪华对于品质和服务的极致要求，不断传达给员工，从而塑造了这样一种极致的文化。
3、创始人的行为会鼓励员工认同这些信念、价值观和假设,并进一步内化为自己的想法和感受
许多人力资源管理活动,都会进一步强化组织文化。组织的员工甄选程序、绩效评估标准、培训和开发活动以及晋升程序可以确保组织雇用的是符合这种文化的员工,奖励的是支持和拥护这种文化的员工,而那些质疑组织文化的员工则会受到惩罚(甚至被解雇)。
在台湾一项调研中，发现网友最推崇的“好老板”第一名，就是鼎泰丰的董事长杨纪华。他一直践行：只有快乐的员工，才有满意的顾客。为了让员工干的快乐、增强幸福感，他带领的鼎泰丰采取了很多措施。
（1）鼎泰丰薪资与奖金超出业界高标准许多
外场服务员起薪三万九到四万三千元（台币）如果加上绩效奖金、语言奖金、礼貌奖金、救人将近、红利奖金等。月薪轻松破五万元（台币），店长年薪更有两百多万元（台币）。以2013年为例，加上员工奖金与分红，人力成本占比52%。
（2）极为重视员工的晋升频率与职业发展
当企业都强调扁平化组织时，鼎泰丰反而是创造更多职级，朝向层级式组织。最主要的目的是让员工的职业发展清晰可见，每年都有向上进步、升迁加薪的 机会 。以餐饮组为例 ：从见习员开始，依序往上分为专员、高级专员、副组长、组长，再上去为副主任、主任、见习及副经理、副经理与经理。公司定期举办升迁考试，每升一级就会加薪。杨纪华本人会亲自查看下属晋升情况，如果有某位员工未出现在晋升列表中，他甚至会亲自过问“为何这位员工还不晋升”。
（3）做好员工关怀
服务业很耗体力，公司坚持员工要午睡，下午才有精神做好服务。每家店都有可以躺着午睡、有腿部按摩机的员工休息室，还会请按摩师来为员工按摩。遇到学校连续放假的日子，会开放四楼会议室，员工可以带孩子到这里做功课。店里提供午晚饭，员工不用挂心在家的孩子，能够安心上班。
三、总结
《有温度的完美》一书中，通过丰富翔实的案例，阐述“有温度”象征人性与弹性，“完美”象征精确与精进。“有温度的完美”代表了鼎泰丰的产品和服务，也代表了杨纪华以及每一位鼎泰丰员工的精神与文化传承。总的来说，鼎泰丰最初的组织文化源于本组织创建者杨纪华所持的经营理念,而随着组织的成长,该文化显著影响组织的甄选标准。杨纪华所代表的高层管理者行为确定组织的总体氛围,包括哪些行为可以接受,哪些行为不可以接受。鼎泰丰在全球的每一家店，都有总部“原汁原味”的种子队伍赴当地传承与扎根，将鼎泰丰总部的文化复制传承，塑造了鼎泰丰的传奇。
创始人对企业文化影响巨大，而每一个团队领导者则是这个团队文化的塑造者，每一位管理者都需要思考，期望团队有什么样的共同价值观，并身体力行践行此种价值观，在人才选拔、人力资源管理等各方面鼓励此种价值观，打造符合团队发展目标的文化。
新加坡幼儿老师工资能拿到3000新币吗？？？
新加坡的幼教老师特谈纤别资含猛仿深的可以拿到1500-1800左右的薪水，政府中小学会稍微好一些，每年百分之十加薪，就是说那个3000的也是在工作很多年以后才可以达到的水平，中介有时候会夸大其词，餐厅服务员例如：鼎泰丰，算是比较大的了，1350起薪，工作五天，但是每天时间很长，差不多十个小时，有半年花红，知枣600左右，没有3000多一说。
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