请问上海什么地方有好吃的?
上海有哪些好吃的地方? 当然,上海是一个多元文化的城市,有许多不同口味和风味的美食。以下是一些可以尝试的代表性美食:1. 小笼包:传统的上海本土美食,小巧玲珑、汁饱皮薄,以鲜肉为馅,口感十分美味。2. 生煎馒头:又称“生煎包”,是一种带有焦糊底的肉馅包子,外脆里嫩,汁多味美。3. 手抓饼:类似于北京的煎饼果子,但配料有所不同,常用豆沙、椰丝等食材作为最爱。4. 红烧肉:权门之菜,数百年传承,由猪肘…
上海有哪些好吃的地方?
当然,上海是一个多元文化的城市,有许多不同口味和风味的美食。以下是一些可以尝试的代表性美食:
1. 小笼包:传统的上海本土美食,小巧玲珑、汁饱皮薄,以鲜肉为馅,口感十分美味。
2. 生煎馒头:又称“生煎包”,是一种带有焦糊底的肉馅包子,外脆里嫩,汁多味美。
3. 手抓饼:类似于北京的煎饼果子,但配料有所不同,常用豆沙、椰丝等食材作为最爱。
4. 红烧肉:权门之菜,数百年传承,由猪肘子制成,入口即化,很多名厨都在此品种上发挥创新口感。
5. 蟹粉小笼:将鲜肉、蟹黄、虾仁等混合,做成款款清香的小笼,口感丰富,余味无穷。
6. 油炸春卷:香脆可口的经典小吃,通常以肉末、青菜、豆腐等为配料,口感适中,适合爱吃中式小吃的朋友。
7. 鲍鱼翅汤:色香味俱佳的特色汤品,制作流程复杂,食材必须选用上等品种,常常出现在一些高级餐厅的菜单上。
8. 麻辣烫:经典的川菜,以千层肉片为主体,加上各种豆腐丝、面筋等配料,表皮保持麻辣浓郁,是冬季暖胃必抢之菜。
9. 松饼:弹牙松软,有一份浓郁芝麻味儿,搭配起司汁或ice cream尝更佳。
10.虾子片皮鸭:爆炒虾仁和一贯风味的烤鸭交融,将美味推向了极致,值得尝试。
上海有什么好吃的
上海好吃的有生煎、上海酱鸭、蟹壳黄、小笼、白斩鸡等等。
1、生煎
生煎起源于元代,清朝时逐渐在上海开始流行,说是生煎,其实是用淀粉水制成的,当地人称为生煎馒头。到了今天,许多地方的包子店往往都会挂上上海生煎的招牌来揽客,这样才显得正宗。刚出锅的生煎色泽金黄,撒上些许芝麻、葱花提香。一口下去香气充盈口内,深受人们喜爱。
2、上海酱鸭
上海酱鸭突出了一个浓油赤酱的特点。看上去色泽红亮,闻上去香味扑鼻并且吃上去鸭肉也是十分鲜嫩可口,入口爽滑、肥而不腻。这当中又伴有一丝丝的辣味儿,吃上去回味无穷。其味悠远,脆中带嫩、辣中带麻、麻中带甜、甜而不腻。香味入骨,吃了就不会再忘记那股香味。
3、蟹壳黄
蟹壳黄又叫做小麻糕,作为上海的特色小吃之一,其馅包含了荠菜、白糖、葱油、豆沙四种小料。刚出炉时就像一个金黄的蟹壳,因此被称作蟹壳黄。吃上去香脆酥松、油多而不腻。其做法分为三派,甜口的以猪油白糖、豆沙、枣泥做馅、咸口的讲究用猪肉丁、还有一种是比较讲究的,得加上蟹粉、虾仁等食材才觉得正宗。
4、小笼
传统上海小笼得有十四个褶,做这皮子还得有些技巧,案板上抹点油,面团摆上掌心一按,皮子就成了。手上没点儿功夫,这‘油面皮子’怕是按不出的。馅用梅肉,肥瘦均匀,筋络少。做成放笼里蒸上那么一会,一口下去鲜得掉眉毛,只是做起来麻烦,也不方便存储。若是再配上一些姜丝、香醋,再来一碗蛋花汤,那才是地道的上海味。
5、白斩鸡
正宗的白斩鸡是使用三黄鸡制成的,因为在烹制过程中不加任何调味料只使用白水煮制,所以叫做白斩鸡刚出锅的白斩鸡鸡皮金黄诱人,鸡肉白嫩紧致。稍稍变凉后蘸点酱油香醋吃,鸡皮爽脆、肥而不腻;鸡肉鲜嫩可口,咸甜适中,非常美味。
上海有哪些好吃的?
作为一名美食爱好者,我一直保持着对美食的极高热情和追求。曾经奔赴过多个城市,体验过各式各样的地方美食,但还有一个城市一直在我的梦中出现,也是我最想去的城市,那就是上海。原因如下:
1. 丰富的餐饮文化
上海是一个国际化的城市,这里的餐饮文化融合了许多国家和地区的特色,如本地的江浙菜、川菜、粤菜、东北菜,还有日本料理、意大利菜、墨西哥菜等。而且,上海的小吃种类也非常丰富,如上海煎饼、小笼包、生煎包、油条、豆腐脑等,都是不容错过的美味。
2. 多元的食品市场
上海有着众多的传统和现代市场,让人目不暇接。其中最受欢迎的莫过于是城隍庙的旅游市场、田子坊周边的各种小摊贩以及新开发的外滩源。这里不仅能够品尝到地道的当地小吃,还有许多融合了当地特色的新款美食。
3. 新潮餐厅
虽然上海是一个历史悠久的城市,但是也有着许多新潮餐厅,让人眼前一亮。比如,珑之家位于静安区的一栋历史建筑中,它不仅是一个餐厅,还是一家画廊和庭院酒吧。身临其境的环境下,品尝美食也变得更加愉悦。
4. 合理的价钱
和首都北京和香港相比,上海的物价水平还是比较合理的。当地著名的餐饮区都有各类价位的餐厅,既能满足品尝美食的需求,也不会让人财政状况陷入困境。
总之,在寻找美食的旅途中,上海是一个不可错过的城市。它有着悠久的历史文化,文化底蕴丰富,她拥有许多令人垂涎欲滴的美食,这种美味令人上瘾。我相信,若是有机会去上海一趟,一定会带给我完美的美食体验。
上海哪里有好吃的?
吃吃喝喝,多多陪伴,多珍惜在一起的日子
1、云南南路美食街:云南南路美食街是上海小吃街美食街排名中最老牌的一条美食街,全长250米,里面各种小吃和老字号名吃应有尽有,绝对让你一饱口福。
2、黄河路美食街:黄河路美食街在全国范围内都很有名气,这条美食街主要以家常菜为主,很多川菜、湘菜、贵州菜都是根据上海人的口味改良过的,因此十分受受上海本地人的喜欢。
3、吴江路美食街:吴江路美食街是人气最旺的一条小吃街,几乎每家商铺都会排起长龙,这里大多都是来到上海旅游的游客。
4、淮海路美食街:淮海路是全上海公认的最美最时尚,也是最有强调的一条街,这里集合了各大时尚品牌,众多娱乐名店和酒店服务,是购物美食一体化的街区。
5、乍浦路美食街:乍浦路是上海最早的美食街之一,曾经在上海的地位和新天地一样高,这里能让上海人花少的钱吃到较好的环境,吃到美味的小吃和家常菜。
6、上海老城隍庙小吃广场:上海城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分,是上海豫园商城内经营面积最大也是品种最丰富的一个小吃广场,这里有众多风味特色小吃餐厅。
7、仙霞路:仙霞路是老上海人都知道的老牌美食街,这里台湾菜、日本料理、韩国料理、东南亚料理等等各国风味美食应有尽有。
8、肇周路:肇周路云集了很多上海的“网红美食”,这里有随自己心情出摊的长脚面线,有老上海仅此一家的耳光馄饨,是吃夜市最好的去吃。
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