大家有没有吃过一种炖罐，很像放了火锅料的猪皮那种?
最新消息，沙县小吃炖罐里放的百灵草不是那种有毒的百灵草。是同名的一种药材 沙县小吃味道真的还不错啦，其实也不用过于担心，都传承了这么多年的小吃，要是有毒不早就不让存在了么。 有种东西吃起来像猪皮一样有点黑是什么东西 麒麟黑皮子。麒麟黑皮子，是曲靖市麒麟区的特色美食，俗称五花肉，因为外表黑黑的，所以麒麟当地的人称它为黑皮子。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。你喜欢吃的传统美食有哪些？ 中式点心的…
最新消息，沙县小吃炖罐里放的百灵草不是那种有毒的百灵草。是同名的一种药材
沙县小吃味道真的还不错啦，其实也不用过于担心，都传承了这么多年的小吃，要是有毒不早就不让存在了么。
有种东西吃起来像猪皮一样有点黑是什么东西
麒麟黑皮子。
麒麟黑皮子，是曲靖市麒麟区的特色美食，俗称五花肉，因为外表黑黑的，所以麒麟当地的人称它为黑皮子。
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。
你喜欢吃的传统美食有哪些？
中式点心的品种有：京式糕点、苏式糕点、广式糕点、扬式糕点、闽式糕点等。
1、京式糕点
京式糕点，以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。
2、苏式糕点
苏式糕点，以苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，以桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。
3、广式糕点
广式糕点，以广州地区为代表，馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍肥膘，重糖、重油，具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中带咸等特点。代表品种有广式月饼等。
4、扬式糕点
扬式糕点，以扬州和镇江地区为代表，馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主，麻香风味突出。代表品种有维扬八件和黑麻椒盐月饼等。
5、闽式糕点
闽式糕点，以福州地区为代表，馅料多用虾干、紫菜、桂元、香菇、糖腌肉丁等，口味甜酥油润、海鲜风味突出。代表品种有福建礼饼和猪油糕等。
你知道猪皮有哪几种做法，吃起来营养又爽口吗？
你知道猪皮有哪几种做法，吃起来营养又爽口吗？
很多人可能会觉得猪皮太油腻了，并且猪皮外层的毛不拔整洁得话，都是看见让人难以下嘴，其实猪皮的营养在猪的位置里来讲是十分丰富的，猪皮里边含有大量的胶原，可以让我们的皮肤变得肤如凝脂，还能够有效的减缓衰老。
炸猪皮尽管很好吃，可是还有其他作法也是和美味可口且健康的，终究炸的猪皮发热量非常高，猪皮的这几点作法，做出来的美容养颜又美味，现在就跟小编一起来看一看都是怎么做的吧~
1.清炖猪皮
大家首先将猪皮处理干净之后，用钳子把猪皮上边的毛所有霸气以后，切割成条样子，方便炖熟，把猪皮凉水入锅，直往里倒进一勺米酒，那样炖出的猪皮也不会有腥味儿，走红闷煮出带白色泡沫的情况下。
把白色的白沫子捞出来之后，就能再加上盐、味精等调料来调料，再倒入一部分沸水闷煮10min就可以吃上可口的清炖猪皮汤啦。假如喜甜的朋友们还可以往里添加大枣或是淮山药什么的和猪皮一起炖也是非常美味可口的。
2.卤猪皮
在如此炎热的夏日，大伙儿最喜欢的就是在外大排挡吃上宵夜了。而作为宵夜美味怎能少的了卤菜的猪皮呢，自己在家还可以简单作出色香味美卤猪皮。清洗干净猪皮切成块状以后，用热水先细心焯过一遍。
让猪皮变得更加的软软糯糯和挥发除去更多水份以后再放入油，油爆葱姜头，把猪皮放进在其中一起煸炒，直至猪皮的颜色越来越金黄色油爆爆的模样，再根据自己的需求放进生抽、八角和适度的酒酿，朝天椒，添加适宜的水再去锅里面炖1小时左右，香喷喷的卤猪皮就做好啦
3.猪皮冻
如今很多人都特别喜欢吃猪皮冻，原来是东北人较为爱吃，如今北方人也慢慢的爱上猪皮的这种行为，不管是在一年四季那一个时节，猪皮冻吃着都那么Q弹美味，把猪皮依照炖猪皮的办法除掉腥味儿和植物油脂以后。
清理一遍再次放进锅里和姜蒜起煮20分钟捞出来切割成条形添加盐和小苏打，反复的搓揉，用温水清洗干净，在放上盐和生姜片，放进锅里蒸三十分钟取出来等它制冷后再服用，味儿确实香的令人竖起大拇指，不论是下酒小菜或是平常空闲情况下吃都那么可口。
说了这么多，好吃嘴们是不是都学好猪皮的其他作法了，做为美食之国的中国，除开在外广受欢迎的炸猪皮认为，猪皮那样作出啦吃着不会那么油腻感在其中的营养成分和胶原也能得到好一点的消化吸收哦，喜欢的小伙伴赶紧点点关注，和小编一起探寻更多特色美食小窍门吧~
五花肉哪种做法最好吃？
"辣椒炒肉"绝对是五花肉史诗级吃法！！！
成品
成品
成品
食材
一勺生抽、半勺老抽、盐调味1小勺（依据个人口味，先少放，后续不够可以再加）、蒜头3瓣、辣椒150g、五花肉300g切片：
食材
步骤
1.锅中不倒油，锅热冒烟后，直接倒入五花肉炒出油脂，倒出多余油脂，放入蒜末爆香：
图1
2.倒入辣椒翻炒出香味，一勺生抽、大半勺老抽翻炒均匀：
图2
3.放少许盐拌炒均匀，最后放入5g糖提鲜即可：
图3
4.真是太香了，吃起来！！！！
图4
网评4种“难以下咽”的特色美食，为什么说全吃过的是大神?
中国地大物博，有很多特色美食，今天来说几种吃起来有点难度的美食。第一种是猪皮冻，对于爱吃猪肉的人来说，猪皮冻绝对是美味。但是对于不怎么爱吃肉的人来说，猪皮冻看起来就不怎么样了，而且看起来热量也很高。味道也很一般，有点类似于果冻加上肉的口感。
第二种就是牛瘪火锅了，吃过这种火锅的人真的可以称为“大神”了。牛瘪火锅看上去就是一锅绿色的汤汁，因为使用的食材是牛吃下去以后还没完全消化掉的草料煮成的底锅。想一想就觉得难以下咽了，但是这确实是贵州的特色美食之一。敢于尝试牛瘪火锅的人肯定很有勇气。
第三种要说的特色美食就是龙须酥了，看起来很有食欲，但是吃起来却完全不一样的感觉。白色的糖丝千丝万缕的缠绕成一个小球，看着就想尝一尝味道。但是吃的时候只能吃上一小口，如果吃太大口会觉得整个嘴巴里乱作一团，特别难以下咽。而且龙须酥糖味比较重一些。
第四种比较特别的美食就是梨膏糖了，来自上海的特色食物，看上去挺不错的。而且我们都知道梨是很不错的水果，有着丰富的营养成分，还能够止咳化痰。所以做成糖果的梨膏糖也具有这样的功效。所以很多人想要尝一尝梨膏糖的味道。但是梨膏糖很难吃，一小口也需要半天才能含化，吃完一块都很有难度。
综上所述，猪皮冻、牛瘪火锅、龙须酥和梨膏糖是比较特别的美食。这些美食能够都吃过的确实会令人佩服，尤其是牛瘪火锅这一种特色美食就让人望而止步。我个人肯定是不敢尝试的。肯定还有很多奇特的美食等着我们去发掘，有机会碰到的一定要试一试。
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