武汉有什么历史悠久的老字号?
武汉最著名老字号品牌游客们都喜欢去，本地人为何很嫌弃？ 说铅数枯起武汉的小吃，相信很多人马上就会脱毕梁口而出“热干面”。如果你去过武汉旅游，就会发现这座城市的大街小巷几乎到处都在卖“热干面”，对于游客而言，到底要吃哪一家热干面才好呢？既然满大街的热干面不知道如何选择，很多游客自然而然地就会选择武汉当地的“老字号”品牌了，至少不会“踩雷”。而武汉热干面最著名的“老字号”品牌，那肯定就要数“蔡林记”莫…
武汉最著名老字号品牌游客们都喜欢去，本地人为何很嫌弃？
说铅数枯起武汉的小吃，相信很多人马上就会脱毕梁口而出“热干面”。如果你去过武汉旅游，就会发现这座城市的大街小巷几乎到处都在卖“热干面”，对于游客而言，到底要吃哪一家热干面才好呢？
既然满大街的热干面不知道如何选择，很多游客自然而然地就会选择武汉当地的“老字号”品牌了，至少不会“踩雷”。而武汉热干面最著名的“老字号”品牌，那肯定就要数“蔡林记”莫属了。
对于武汉人而言，每天早上一碗干香的热干面加上一杯浓郁的豆浆，这才是最正宗的“汉味”早餐，如果不这样吃，很多武汉人就会觉得早上好像缺少了点什么。
然而，对于许多外地游客而言，热干面还真不一定吃得惯，有的人甚至觉得热干面实在太干，“难以下咽”，不过既然来了武汉，入乡随俗，总要尝尝看才好。
而“蔡林记”就是武汉最传统的热干面“老字号”品牌，可谓声名远播，成为了武汉的一张城市名片，许多游客都慕名而来，似乎不到“蔡林记”吃一碗热干面，武汉就白来了一样。
“蔡林记”的连锁店在武汉几乎到处都是，我去看了一下“蔡林记”的热干面价钱，还算是比较公道的，跟路边摊卖的价钱差不多，虽然稍微贵了一点，但还算是很“良心”的。
然而，外地游客都喜欢去“蔡林记”吃热干面，但武汉本地人却“不买账”，他们更喜欢在街头巷尾不槐洞知名的小摊上吃热干面，觉得“蔡林记”这种连锁店里的热干面反倒“不正宗”，主要忽悠外地人的。
但不管怎样，“蔡林记”作为武汉热干面的“老字号”品牌，如果你来到武汉旅游，还是值得尝试看看。如果以后有机会再去武汉游玩的话，你还想去吃热干面吗？欢迎大家留言评论哦！
武汉老字号?????
武汉老通城酒楼，以汉产小吃豆皮盛名。1958年，毛主席两临该店，老通城酒楼一时蜚声海内外。80年代的老通城，拥有中南地区最高档的外宾接待厅，被称为中南第一厅。
始建于1929年的老通城，解放前就已经声名远扬，三鲜豆皮闻名遐迩。冼星海曾在这里谱写壮歌《黄河大合唱》。解放后，作为武租嫌段汉市第一家国营餐馆，老通城两次接待了毛主席。周恩来、邓小平、金日成、西哈努克国王等中外要人也先后来老通城用餐。
1978年以后，重新装修的老通城成为武汉接待外宾的首选之地。老通城也开始走出武汉，甚至将分店开到了深圳。当时的企业负责人张斌曾说：“老通城是块“金字招牌”，只要有锹，挖块地就沁水。”
一度辉煌的老通城在九十年代却遭遇了重重危机。人才匮乏，总店对外省分店鞭长莫及，再加上几个投资项目的失败，老通城债务缠身。最后留守的员工，很多只能每月拿三四百元的工资。2006年2月14日，老通城贴出通知，停业谢客。
老通城只是武汉餐饮老店悲情命运的一个缩影。据不完全统计，在武汉，有着50年以上历史的餐饮老字号至少有15家，而如今，连十家都不到了，且大多数处境艰难。市商业局饮食服务管理处龚新华副处长介绍，目前还在坚持做传统食品的可能只剩三四家，估计总年产值弊誉在1000万元以内，还不到一家者败中型酒店的销售额。
龚新华介绍，垮掉的老字号中，三成是拆迁未能还建，如蔡林记、福庆和、老大兴园等。有一半以上是经营效益不佳关门，有的在改制前就已倒闭，有的改制也未挽颓势。
“老通城是中国一批老字号的缩影”，武汉商业服务学院教授陈光新告诉记者。这些老字号有着传承的优势，也有不适应现代市场经济的劣势。全国这样的企业中有三分之二活得不好。
武汉的老字号：
武汉的中华老字号有哪些？
叶开泰中药店,谦祥益衡记布店,盛锡福帽子,老会宾酒楼,祁万顺小吃,大中华无常鱼,东来顺的清蒸册袜羊肉
四季美小笼汤包,蔡林记热干李姿让面,老通哪局城豆皮,福庆和米粉 谈炎记水饺,桃园煨汤,五方斋汤园,汪玉霞酥糖,曹祥泰肥皂
武汉“老字号”
餐饮老字号“四季美”汤包、“蔡林记”热干面、“老通城”豆皮、“小桃园”
武汉老字号很多，如布疋：和记、谦祥益、志成、怡和、国大、永康等。
绸缎号：鸿彰永、九华、悦新昌、大成、恒昌等。
广货日杂店：维新、戴春林、马人和、大成斋、瑞生祥、豫华等。
金号银楼：邹协和、天德楼、老凤祥、天宝楼、老万年、老天宝、老同兴等。缺灶
餐饮酒楼：老大兴园、会宾楼、德华楼、四季美、老通城、楚珍、沔阳、一江春、普天春、普海春等。
食品店：汪玉霞、曹祥泰、九如斋、五芳斋、冠生园、毓华、美的、滋美、邦可等。
钟表眼蠢卜镜店：精明、汉明、明光等。
中药店：叶开泰、刘天保、吴寿康、金同仁、达仁堂、九千年、陈太带扮穗乙、刘有余堂、三多轩、初开堂、葆和堂等。
茶坊戏院：汉南春、洞天春、话雅、怡心、老圃、美成、天声、满春、大舞台、新市场、凌霄等。
其他类：显真楼、长生堂、东华园、宝晋斋、荣宝斋、邹紫光阁笔店、胡开文墨店、曹正兴刀店、苏恒泰伞店、黄志成拆货店、德厚荣山货店等。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
