淄博特产有哪些？

淄博特产有哪些 淄博特产有什么 1、博山酥锅。博山酥锅是山东省淄博地区特产，它的菜系属于鲁菜，它的主要食材是：带皮五花肉，上好浆豆腐，养好的海带，白菜，莲藕。博山人对于做酥锅，有一种近乎神圣的意思--家家都做，好像没有了酥锅就不是过年。所谓穷也酥锅，富也酥锅，那是说做酥锅的原料可以根据自己的条件来搭配。 2、布袋鸡。布袋鸡是山东省淄博地区特产，它的主要食材是：笨鸡、海参、瑶柱(干贝)、鲍鱼、玉兰…

淄博特产有哪些 淄博特产有什么

1、博山酥锅。博山酥锅是山东省淄博地区特产，它的菜系属于鲁菜，它的主要食材是：带皮五花肉，上好浆豆腐，养好的海带，白菜，莲藕。博山人对于做酥锅，有一种近乎神圣的意思--家家都做，好像没有了酥锅就不是过年。所谓穷也酥锅，富也酥锅，那是说做酥锅的原料可以根据自己的条件来搭配。

2、布袋鸡。布袋鸡是山东省淄博地区特产，它的主要食材是：笨鸡、海参、瑶柱(干贝)、鲍鱼、玉兰片、瘦猪肉、火腿、鱿鱼、口蘑等。因其状如布袋，故名。味道鲜美，上席后，用筷一划，内馅露出，肉鲜馅大，肥而不腻没稿晌，香嫩适口。

3、周村烧饼。周村烧饼是山东省淄博地区特产，它的主要食材是：小麦粉，白砂糖，芝麻，该小吃以山东省传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，拥有酥、香、薄、枯锋脆四大特点。也被敬念评为山东省名优特产之一。

4、沂源苹果。沂源苹果是山东省淄博地区特产，由于这个苹果产于沂源，所以得名沂源苹果，沂源县土质好，地势高，光照强，昼夜温差大，所以沂源苹果以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻名于世。

淄博有哪些特产？

一、周村烧饼，是一道面食，因产于山东省淄博市周村区而得名，源于汉代，成于晚清，是山东省名优特产之一。以传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，有“酥、香、薄、脆”四大特点。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会皆成碎片，俗称“瓜拉叶子烧饼”。

二、白莲藕是马踏湖中特产之冠。全湖有藕田近 4000 亩，白莲藕是春暖后植秧，六七月作藕，这时的藕当地人俗称 " 新藕 " ，它洁白如玉，鲜嫩甜脆。采片荷叶把藕包好，轻捶击碎，拌些白糖，吃起来爽心甜脆。

三、王村陈酷，山东淄博特产；主要原料为高粱、麦曲，同时又以黄酒曲为辅料，经加工过滤、高温发酵等工艺酿造而成．其主要特点∶外观呈数氏褐色、酸度适宜、味美香甜、醉厚柔和，贮放日久，久不变质。

四、豆腐箱又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱、是山东省淄博市地方传统名菜，属于鲁菜系。主要原料是豆腐，相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，回味无穷。其香其美，是语言和文字表达不出来的。

五、 沂源苹果，山东省沂源县特产，中国地理标志产品。沂源县土质好，地势高，光照强，昼夜温差大薯哗散，境内无客水流入，发展绿色无公害果品、蔬菜有着得天独厚的条件，是全国果品生产百强县、是全国果品生产百强县、无公害果品生产示范芦棚基地县、绿色食品红富士苹果标准化生产基地县、果品标准化生产示范区。

参考资料来源：百度百科-周村烧饼

参考资料来源：百度百科-马踏湖白莲藕

参考资料来源：百度百科-王村陈酷

参考资料来源：百度百科-豆腐箱

参考资料来源：百度百科-沂源苹果

淄博的特产都有什么，山东淄博特产有哪些可以携带

淄博的特产有高青大米、桓台金丝鸭蛋、沂源花生、博山蓝莓、高青黑牛、马踏湖莲藕、西长旺白莲藕、沂源脊咐苹果、荆家四色韭黄、蓼坞小米、博山猕猴桃、高青葡萄、高青雪桃、水晶海参、高青黄河大米、博山炸肉、紫薯粉皮、沂源山楂。

高青大米

高青大米是一种产自高青县赵店镇的大米，这里拥有得天独厚的自然环境，天然的黄河水，使得这里生产的大米品质优良。高青大米富含人体所需的各种维生素，樱此纯米粒晶莹剔透，颗粒饱满，口味纯正，做出来的米饭又软又粘，深受百姓喜爱。

桓台金丝鸭蛋

桓台特产金丝鸭蛋非常有名，这里的鹅鸭以湖中的蛤蜊为食，所产出的鸭蛋品质好，色香味俱全。鸭蛋腌制蒸熟后，可见蛋青蛋黄相交处，有蛋黄油圈隔，似缕缕扒仿金丝绞缠，味道鲜美。桓台金丝鸭蛋油香而不腻，肉质砂不噎喉，金丝鸭蛋由此而得名。金丝鸭蛋民间又叫缠丝鸭蛋，产于临淄大路家庄一带。

沂源花生

沂源花生是一种品质优良的产品，花生以颗粒饱满、色泽鲜艳、清脆香甜，无黄曲霉素著称于世。沂源花生能提供人体所需的多种营养，长期食用对人体健康十分有益。沂源花生所加工的花生油气味浓香，色泽明亮，可加工成脱皮花生仁、油炸花生米、风味花生等系列产品。

淄博特产有那些

周村大酥烧饼：产于羡梁周村区。已有上百年生产历史。1880年，该地聚合斋烧饼店在焦饼

(又名马蹄烧饼)

制作的基础上创制。分咸、甜两种。其形圆色黄，薄如纸片，正面布以均匀密集的芝麻仁，背面自然形成细密小孔，酥脆可口，不硬不艮，存放数周仍保持酥脆；多食不腻，易于消化。有健胃、润便、清热之功效。

淄博烤肉：产于博山区。成品色泽金黄，皮薄酥脆，肉嫩多汁，清香鲜美，肥而不腻。可作冷盘；或加白糖、包荷

叶蒸食；与绿豆，粉皮、鸡蛋制成四色鲜汤，更别具风味。

淄博刻瓷：系对陶瓷施以特殊的装饰工艺。在已烧成的陶瓷半成品上，用特制刀具镌刻各种书法、绘画。成品历来被列为高级手工艺品之一。淄博刻瓷构图布局严谨，色彩简而不繁，风格粗犷、活泼。既具绘画的神形，又富金石韵味。于奔放外不离法度，精微处足饶气魄。

淄博日用细瓷：为淄博市生产的优质细瓷日用器皿的总称。其主要瓷种有：滑石瓷、高长石瓷、色瓷、骨灰瓷、高石英瓷等。(1)

滑石瓷，质地细腻，典雅别致。(2)

高长石瓷，光润似玉，胎薄如纸，娇美悦目。(3)

骨灰瓷，制成的餐、茶具，在国际上属高级贵重瓷器。具高强度、高白度、高透明度，玲珑清雅。(4)

色瓷，又称宝石瓷，制成的迹键餐、茶具，胎骨坚实致密，适宜机械洗涤及蒸煮消毒。(5)

高石英瓷，因其石英含量较一般细瓷高而得名。被选为国家礼宾瓷器。淄博产瓷早在公元420年

(南北朝时期)

即以制作青、白、黑釉瓷的各式器皿著称。明代已达相当水平。

淄博美术瓷：系专供陈列欣赏或以欣赏为主兼有实用功能的工艺品。主要有雨点釉、茶叶末釉等名贵色釉。(1)

雨点釉，以之盛茶水，金光闪闪，盛白酒、清水，则银光熠熠。映日视之，晶莹夺目。制品有瓶、樽、钵、壶、盏等。造型古朴、情趣高雅，具有丰、肥、韵、润等艺术特色。(2)

茶叶末釉，又名鳝皮釉。该釉法系一种含有矿物结晶的半无光釉，观之星点悦目，幽靓雅致，耐人寻味，多用以烧制艺术器皿、仿古瓷及高级陈列品等。古人赞谓：“茶叶末

(釉)，黄杂绿色，娇娆而不俗，艳于花，美如玉，范为瓶，最养目”。以清乾隆年间所产者品质最佳，被列为贡品。

博山琉璃料器：产于博山区。在北京一带，为与琉璃瓦之类的铅釉陶器相区别，又称之为“料”、“烧料”等。产品主要有：(1)

琉璃彩兄州运花球，系用无色透明的琉璃水晶料做基础坯料，因热软化后将五光十色的琉璃花、草、鱼、虫等嵌包于内，然后做成各种形状，再经整形打磨而成。有品种千余个，小者仅重数十克，大者可达数公斤。(2)

料珠，系用彩色琉璃制作的各种规格的穿珠。又分三类：一为赶珠类，珠型较大，用以穿制念珠、项链、手链。以桃花雪圆珠、芙蓉三仙圆珠、猫眼圆珠为最佳。二为米珠类，有帘珠、豆珠、蛋圆、莲子等品种。用以穿制各种画面的门帘。三为机制小米珠，供装饰服装、鞋帽、钱包或作珠绣品之用。(3)

套料雕刻，产品有瓶、樽、碗、盏等多种。代表作如大禹治水套料雕刻瓶。(4)

内画鼻烟壶。据明崇祯年间《天工开物》载：琉璃石产于西域，因其五彩晶莹，为中原人喜爱而仿造。

博山内画瓶：原称内画鼻烟壶，产于博山区。系在透明琉璃瓶内壁作画，故称内画。属珍贵工艺美术品。使用特殊工具，将竹签削尖使弯，制成构形竹笔，蘸以颜料，伸入瓶口于内壁上作画。瓶口狭窄，操作不易，且不能起稿、涂改，故非技艺娴熟、胸有成竹者，难以胜任。

周村铜响器：产于周村区。有100余种规格。产品一向以“发音洪亮，圆润清脆，音质纯正，音响持久，坚实耐用”而享誉。已有200余年生产历史。

丝绸产品。

博山区：瓶、碗、烟壶、料珠、铺丝屏风和铺丝宫灯。

博山区八陡镇：玻璃器皿。

淄川区：沙锅、美术陶瓷、淄砚。

淄川区龙泉镇：龙缸。

淄川区罗村镇：淄砚，中国四大名砚之一。

淄川区罗村镇河东村：所采砚石“淄砚”为中国名砚。

临淄区：青州花边大套，誉为“抽纱大王”。

临淄区金岭回族镇：清真蜜食。

周村区：周村丝纺生产历史悠久，是全国重要的丝绸基地之一。铜乐器，省内外有名。特产周村烧饼、王村黄酒、王村醋。

周村区王村镇：王村黄酒、王村醋。

桓台县

苇编、柳编、蒲草编。

起风镇：苇、藕、鱼、虾。

荆家镇高王庄：实杆芹菜。

新城镇：山药。

耿桥乡：大白菜。

高青县

苇编、柳编、草编、毛地毯历史悠久，质地优良。

青城镇：桑条、桑皮纸、柳编、条编。

沂源县

全蝎。

燕崖乡：大枣酒。上水石，为制作盆景的上品。

淄博特产有哪些土特产可以带走

淄博此运派可以带走的特产有周村烧饼、淄川古法酿酒、幸福溜悄族蜂蜜、王村陈醋、马踏湖金丝鸭蛋等。

周村烧饼薄、香、酥、脆。淄川古法酿酒入口饱满，满口甘甜。幸福溜蜂蜜口感好，营养丰富。王村陈醋酸度适宜、森贺味美香甜、醉厚柔和。马踏湖金丝鸭蛋味道鲜美，蛋油香而不腻。

淄博是山东的地级城市，这里有着非常悠久的历史，是齐文化的发祥地，更是世界足球起源地。

淄博市有哪些特产？

1.博

山

烤

肉

烤肉是淄博地区传统名吃。北魏贾思勰著《齐民要术》中

曾载有“炙炖法”，即先将小猪“揩、洗、刮、削，令极净。小开腹，去五脏，

又净洗”。然后“缓火遥炙”，烤至“色同琥珀，又类真金”，这样吃时“入

口则消，状若凌雪”，味美异常。

2.金丝鸭蛋

金丝鸭蛋民间又叫缠丝鸭蛋。产于临淄大路家庄一带。古代临淄泉水众多，河汊交错，近水人家多养鸭。大路家庄是安次水注入溡水(今乌河

)之处，河内多产螺丝以及鱼、虾等。鸭食之，所产之蛋“卵黄层层，

紫赤相间”。剖之，如金丝缠绕，其味异常。如盐渍近月时间，煮熟刀切时，黄油顺刃流出，入口有奇香。

3.博山酥锅

博山酥锅是一种传统的时令、节令菜肴，盛行于冬季和春节期间，传

说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名定为“苏锅”。又因此

菜用醋较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，“苏”“酥”谐音，遂改名为“酥

锅菜”。

4.周村烧饼

驰名中外的山东省淄博市周村“烧饼”为传统地方名特产食品，悄掘生产历史悠久、工艺考究。“月华牌”周村烧饼沿用了周村“德祥斋烧饼老店”的传统配方和工艺，采用精选配料---优质面粉、脱皮芝麻、精盐、食糖、水精制而成，产品外型圆薄，正面粘满芝麻，背面布启腔核满酥孔，以香、酥、薄、脆而驰名中外。

5.淄博陶瓷

淄博陶瓷华贵、典雅、大方。瓷质光滑细腻。是上佳的馈赠礼品。

6.博山琉璃料器

相传，远在西周时期，奴隶们在炼铜时，发现一种晶莹物体，冷却后脆而坚硬，因其外观光怪陆离，故人们称之“琉璃”。明朝万历年间(公元1573-1619年)，博山一带已是料炉遍地，盛况空前。到了清代，这里普遍设立专门机构，制作供应宫廷使用的琉璃料器。清朝中叶，博山琉璃料器不仅畅销国内各地市场，而且由青岛海运出口，销往国外，每年都在7000吨以上。

7.博山美术陶瓷

博山，旧县名，位于山东省中部，泰沂山区北缘。1958年撤县，并入淄博市。据考证，汉朝时期已开始烧制釉瓷。到了宋代开始创作名贵的“雨点釉”和“茶叶末釉”。明末又试制成功白釉陶瓷。博山美术陶瓷发展到清代，窑户增多，规模扩大，开始生产日用细瓷。具有传统特色的“雨色釉”“

茶叶末釉圆桥”，至今仍被国际市场视为珍品。

8.西河煎饼

淄博西河煎饼，具有薄如纸、色如玉、甘如饴的特点!营养丰富、口感松软、素雅柔韧、食味鲜美、清香可口、风味独特，长期食用能延缓细胞衰老、强壮筋骨。开胃生津、延年益寿。

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