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烤全羊用什么羊好 烤全羊用什么样的羊

2025-12-25 16:16220
烤全羊用什么羊好 烤全羊用什么样的羊
你关心的问题： 1、烤全羊是用什么羊 2、烤全羊是用山羊还是绵羊 3、烤全羊的羊一般怎么挑选? 4、烤全羊主要选用哪种羊的品种? 烤全羊是用什么羊 烤全羊源于新疆少数民族，在北方选用的是哈萨克羊或绵羊等品种。在南方烤全羊用的羊，因地域的差异问题一般用的都是当地自产的普通山羊。烤全羊一般选用1至2月龄的小绵羊。这种选择主要是基于以下几点原因：肉质鲜嫩：1至2月龄的小绵羊，其肉质相对更为…

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