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杭卅有什么好吃的 杭州有没有好吃的

2025-09-08 11:26319
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什么样的扬州炒饭才算正宗？

2023-04-14 17:40260
什么样的扬州炒饭才算正宗？
正宗的扬州炒饭有哪些配料 正宗的扬州炒饭分别有海参、鸡腿肉、火腿肉、干贝、虾仁、鲜笋丁、青豌豆、鸡蛋、鸡汤、葱花、食用油及虾籽等十多种配料。1、用来做炒饭的米饭最好是隔夜的米饭，因为隔夜的米饭水分少，下锅炒的开。锅里放少许油加热后把米饭倒进去炒热再把蛋液倒在米饭上，蛋液和米饭拌匀，做到每一粒米上都有蛋液，这就是正宗扬州炒饭的与众不同之处。2、鸡蛋液包裹住米饭炒的差不多再依次放入各种配料。3、撒上调…

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