作为我市白酒产业发展强链补链的重要支撑项目，泸州蜀台酒庄中高端白酒一体化项目正加快建设。近日，记者从项目部了解到，蜀台酒庄部分车间主体建设已完成。
3月19日上午，位于江阳区黄舣镇的项目建设现场热火朝天，工人们正忙着承台及地梁的钢筋模板施工。
项目建设现场
去年，蜀台酒庄项目完成投资超10亿元，建设了4栋大型酿酒车间。目前，1号、3号、4号酿酒车间，制曲车间以及粉碎车间已完成主体建设，正分批次对酿酒车间窖池进行打造及安装调试设备设施，同时加快建设科研及综合办公楼等配套设施。
项目俯瞰效果图
泸州蜀台酒庄中高端白酒一体化项目位于四川（泸州）白酒产业园区，由河北邯郸丛台酒业股份有限公司投资兴建，项目总投资30亿元，占地590.25亩，建筑面积32万平方米。该项目是一个集科研开发、固态酿造、大曲发酵、陶坛存储、文旅体验为一体的中高端白酒综合性产业基地，同时也是江阳区白酒产业发展强链补链的重要支撑。
项目效果图
项目建成投产后，将拥有优质窖池8800余口，原酒年产酿造能力约2.8万吨，年产制曲能力约2.1万吨，白酒储存能力达9万余吨，可提供就业岗位2000余个。
虽然泸州蜀台酒庄
还在建设当中
但泸州还有很多
关于“酒”的文旅点位
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泸州老窖国宝窖池
泸州老窖国宝窖池是全国重点文物保护单位、国家级非物质文化遗产、省级爱国主义教育基地、省级科普基地、四川省白酒消费教育示范基地、泸州市新时代文明实践基地、泸州市干部教育现场教学基地。
泸州老窖明代酿酒窖池，因其建造最早、保存最完整、连续400多年不间断使用至今，于1996年入选第四批全国重点文物，拥有国家物质文化遗产暨全国重点文物保护单位“1573国宝窖池群”和国家级非物质文化遗产“泸州老窖酒传统酿制技艺”双国宝，是泸州现存历史最为悠久的酿酒作坊。泸州老窖酒传统酿制技艺因其独特的生产价值、行业地位、文化属性、传承谱系，于2006年入选首批全国非遗文化代表性名录，是泸州现存历史最为悠久的酿酒作坊，是品味中国浓香型正宗白酒、研学白酒文化的重要基地、国家工业旅游示范基地。