舌尖上的非遗!以糖为墨,画出人间甜香

舌尖上的非遗!以糖为墨,画出人间甜香

糖画

是大多数80、90后童年的味道

放学以后的校门口

大爷的小摊

总是围满了“喝彩”的观众

这天

泸县花园干道音乐喷泉广场上

也有一个糖画小摊围满了观众

舌尖上的非遗!以糖为墨,画出人间甜香

一个小马扎、一张小桌子和一块石板就是“表演人”的主要装备。身边的炉子“咕噜咕噜”熬着糖浆,只见龙玉兰气定神闲从锅子里舀出一勺糖浆,便能在石板上变换出各种动物图案。石板旁的杆子上插着一个又一个做好的糖画。围观的孩子们目不转睛地看着那晶莹的糖画,满眼艳羡地忘记了回家的时间。

舌尖上的非遗!以糖为墨,画出人间甜香

龙玉兰是泸县县级非物质文化遗产糖画的传承人,从事糖画这个行业已经30多年了。

“我是我们家族的第3代传承人,我侄女是第4代。”龙玉兰骄傲地说,“我坚持做糖画这么多年,主要还是因为喜欢,而且这样一种传统手艺,还是应该有人继续传承发扬。”

每一次的糖画现场制作的过程,都是一次视觉和味觉的双重享受,引来不少大人小孩的驻足围观,体验这穿越时空的甜蜜艺术。

舌尖上的非遗!以糖为墨,画出人间甜香

“这条龙做得好!”围观人群中不时发出称奇声。只见龙玉兰用小汤勺舀起锅里的糖汁,在石板上飞快地来回浇铸,手上功夫是造型的关键。在龙玉兰的勾勒下,一条栩栩如生的中国龙跃然于石板之上,这晶莹剔透、线条流畅的作品折射出的是手艺人日积月累的技艺沉淀和对传统文化的坚持。

“我们泸县是龙城,今年又是龙年,做这个肯定是不会出错的,太熟悉了。”龙玉兰骄傲地说。旁边杆子上插着好几个做好的龙形糖画,在阳光下熠熠生辉。

舌尖上的非遗!以糖为墨,画出人间甜香

糖画是目前玉蟾街道11个县级非物质文化遗产之一。近年来,玉蟾街道深入整理挖掘,将符合条件的非遗资源纳入省、市、县非遗代表性项目名录体系予以保护。

玉蟾街道党工委委员、组织宣传统战委员蒲若楠介绍:“接下来,我们还将大力推进非遗进景区、进校园、进社区、进农村、进公共文化场馆,展现非物质文化遗产蕴含的文化价值、民族智慧、民族精神,引导全社会自觉传承保护非物质文化遗产。”

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如今的糖画艺术与时俱进,从传统的龙凤呈祥到流行的各类图案,它不仅仅是小吃,更是文化传播的载体。龙玉兰将糖画融入生活的点点滴滴,这一次她将“节约用水”的主题融入其中,并将作品随机送给了现场的小朋友。

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糖画的魅力,是将日常的甜蜜变成生活中的小确幸。这门独特的非遗艺术,让未来世代也能从这一勺勺绘制出的甜蜜世界中,感受到中国传统文化的韵味和温度。

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