杭州有什么好吃的菜 杭州有什么名菜
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很多朋友对于杭州有什么好吃的菜和杭州有什么名菜不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
你关心的问题:
- 1、太仓快餐哪家好
- 2、杭州经典菜有哪些
- 3、杭州十大名吃有哪些杭州十大名有什么吃的
- 4、杭州什么菜最好吃
太仓快餐哪家好
1、透明思考 园区外的透明思考餐厅坐落于太仓路181弄新天地广场北里11号楼单元2。以林林总总,形形色色的琉璃艺术品为装饰的TMSK是琉璃艺术家杨惠姗、张毅创作的延伸。 对待餐厅将提供的饮食设计,杨惠姗和张毅如同对待制作琉璃般的精心和具有创造性。
2、“更好的馅料,更好的比萨”是PAPAJOHN’S一直追求,在中国PAPAJOHN’S除了选用纯正口味的原材料、舒适的店内环境吸引了大批消费者,同时还运用了堂食加外送的全新经营模式,迅速占领了PIZZA市场的半壁江山。
杭州经典菜有哪些
1、杭州的经典菜主要有以下几道: 龙井虾仁 特色:选用清明前后的龙井茶和新鲜虾仁一起制作,口感鲜嫩清爽,色泽诱人。 营养价值:可以降低胆固醇,是一道健康的美食,适合老人和小孩食用。 东坡肉 特色:主要食材为半肥半瘦的猪肉,切成整齐的方块后烧制而成,红得透亮,肥而不腻。
2、西湖醋鱼:西湖醋鱼是杭州的一道传统名菜,以西湖草鱼为主料,配以醋、糖、姜等调料制成,味道鲜美,色香味俱佳。 东坡肉:东坡肉是杭州的一道传统名菜,以猪肉为主料,配以酱油、糖、酒等调料制成,肉质鲜嫩,肥而不腻,香味浓郁。
3、- **历史渊源**:西湖醋鱼是杭州的传统特色名菜,同时也是浙江省十大经典名菜之一。 - **制作工艺**:这道菜选用鲜活草鱼为原料,经过剖腹、去鳞、去内脏等步骤后,用开水略煮,再用糖醋汁调味而成。成菜色泽红亮,鱼肉鲜嫩,酸甜可口,带有浓郁的蟹味。
杭州十大名吃有哪些杭州十大名有什么吃的
1、西湖醋鱼:又称叔嫂传珍,起源于南宋高宗时期。这道菜鱼肉鲜嫩,酸甜适口,以其独特的滋香味美而闻名。选用草鱼制作,烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味。龙井虾仁:以清明节前后的龙井茶和新鲜虾仁命名。这道菜色泽翠绿,味道清香,口感鲜美,是杭州特色地方菜。
2、清汤鱼圆:清汤鱼圆是杭州的传统名点,选用鲜活的草鱼或鲢鱼制作而成。鱼圆口感滑嫩,汤汁鲜美,是杭州人喜爱的早餐之一。干炸响铃:干炸响铃又称“炸响铃”,是一种传统的杭州小吃。它由豆腐皮包裹肉末等馅料卷成长条状,经油炸而成。外皮金黄酥脆,内馅鲜嫩可口。
3、杭州片儿川面是浙江杭州著名的特色传统风味小吃,已有百余年的历史。它最早由杭州市区老店奎元馆首创,是一种著名的汤面。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,面滑汤浓,肉片鲜嫩,笋菜爽口。杭州片儿川被国家商务部评选为“中国十大名面条”,也被中国烹饪协会评选为浙江榜“中国地域十大名小吃”。
4、东坡肉 东坡肉又称东坡肘子,是杭州名菜之首。相传北宋苏东坡贬官杭州时发明了这道菜。东坡肉肥而不腻,入口即化,酱香浓郁,余味悠长。西湖醋鱼 西湖醋鱼是一道经典的杭州菜,以西湖鲤鱼为主料,配以糖醋酱汁烹制而成。这道菜外酥里嫩,酸甜可口,鲜香十足。
5、吴山酥油饼是杭州的传统风味特产,金黄酥脆,松脆可口。数百年来,凡登吴山者,均以品尝吴山酥油饼为快事。虾爆鳝面则是杭州市奎元馆的特色传统名食,将鳝鱼与河虾搭配烹制,鲜美可口。葱包桧儿是杭州最具代表性的传统小吃之一。
6、杭州猫耳朵:这种小巧玲珑的面食形似猫耳,是杭州的特色传统小吃。它的制作历史悠久,以火腿丁和鸡丁为配料,汤鲜味美,深受欢迎。 吴山酥油饼:吴山酥油饼是杭州的著名传统风味特产,因产于吴山而得名。这种饼开裂后呈蓑衣状,故又称蓑衣饼,已有数百年的历史,久负盛名。
杭州什么菜最好吃
西湖醋鱼,是杭州名菜中的看家菜,属浙菜系。选用体态适中的草鱼,最好先在清水氽熟,要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜可口。东坡肉,杭州名菜,流行于江浙。用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。
西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜,属浙菜系。又称“叔嫂传珍”,传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼,最好先在清水氽熟,要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜可口,略带蟹味。
西湖醋鱼:西湖醋鱼也称为叔嫂传珍,是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。通常选用草鱼作原料,先在饿养一两天以去除泥土味,烹饪时仅用三四分钟烧制,最后浇上一层平滑油亮的糖醋芡汁。成菜后的西湖醋鱼肉质鲜嫩、酸甜可口,带有蟹味。
杭州山外山菜馆:位于西湖玉泉风景区,菜馆依据不同季节,推出诸如初春梅花系列菜肴、金秋桂花系列菜肴等时令特色套菜。名菜有千岛湖鱼头系列、龟鹤同春、竹筒甲鱼、花好月圆、棕香鸭子、鱼香三茄、山外山玉煲。
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