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炒菜的时候如何把蒜香提升到淋漓尽致？

2023-04-10 20:20296
炒菜的时候如何把蒜香提升到淋漓尽致？
新手在家炒蒜蓉青菜时，如何做到蒜香十足、色泽碧绿？ 蒜蓉炒青菜，先把青菜下锅煸炒，然后盛到盘子中待用，另起锅放油，放入蒜末爆香，加入干红辣椒继续爆香，放入青菜，加入鸡精，淋上水淀粉勾芡即可出锅。想要保持青菜翠绿，要先下锅煸炒，要注意火候，大火爆炒，同时要勾芡，蒜末要用的多一些，就会蒜香十足。青菜要先炒一下。蒜蓉青菜，制作这道菜非常简单，但是想要保证青菜碧绿，首先我们要做好这一步。先要把青菜入锅煸炒…

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