毕业以后,已经没有人跟我一起蘸盐巴辣子了。最常吃这些东西的时候,还是在中学。几个人买一个巨大的青芒,削皮,切成小片。从笔记本上撕下一张纸,折成装芒果的容器,抖开一包一包盐巴辣子,在课桌上蘸着吃起来。然后上课的时候悄悄传递芒果和水果刀,被班主任逮个正着。
芒果
某宝销量最高的水果之一,搜索了以后才知道,不止有云南人才吃凉拌的芒果。最常见的吃法是蘸盐巴辣子,或者切小片凉拌。不过今年网友们最流行的吃法是“对半切,填充辣椒”。
山楂
对于山楂,最多的联想是糖葫芦和健胃消食片。思茅人最中意的吃法是凉拌和舂。
多依果
多依果和多依芽,由于腌制技术,多依果被制成泡多依和果脯,可长时间保存,多依芽则是当季酸果。可蘸、可舂、可凉拌。
酸木瓜
新鲜时候的酸度,我们这一代人已经没有几个能接受。更多是经过泡制减轻酸味后凉拌。
李子果
容易熟透变甜、变质。普洱人喜欢还有些生涩的时候就采摘凉拌,喜食它的酸味。谷雨,雨水较多,李子上也有较多小虫。
羊奶果
外观和圣女果几乎没有什么分别,也比较多汁,偏酸。有人极其喜欢,也有人不喜欢其口感。只见过凉拌,没见过舂碎。
曼孃果
也叫抛毛果。我更喜欢同学对它的戏称:羊屎果。肉质较薄,只做凉拌,满满的塞一口,然后突出一堆籽籽。
羊排果
这些年很少见,可以舂。小编最喜欢的是和酸扁果泡制以后,蘸盐巴辣子吃。果肉吃掉以后,里面是一根尖细的核,核内是毛笔质感的细毛。小时候吃完以后经常玩剩下来的细核。