一直想给大家分享一些有意思的小城,
而我眼中的 “有意思”
不外乎有人文历史,有钟灵风物,有地道美食。

正定 大佛寺
我之前的写过的河北石家庄的正定,以及浙江台州的临海,都在此列。
想了解的正定的看这篇:宝藏小城 — 石家庄正定县

河北正定
而关于临海的景点去处,看这篇:台州临海攻略 | 宝藏小城天花板
拥有141种小吃的临海,也是中餐米其林3星新荣记的老家
美食总结看这篇:论吃喝,台州临海,远不只有新荣记

临海的东湖与长城
而现在,我想介绍一下新塍(cheng),
它位于嘉兴西北部,自唐朝开始,已有上千年的历史,历来就是嘉兴的经济重镇。

不同于同属嘉兴的乌镇,西塘,
新塍内的商业化程度很低,枕河而居的小镇居民,生活烟火气息很浓厚。

此外,类似台州临海,
新塍的美食也实在太多,开遍上海杭州的味德丰就是从这走出去的。

一,古镇内随便走走
去多了所谓的著名古镇,你才能明白新塍的可贵之处。
在这里,时光能禁锢目所能及的一切事物。

窄窄的街道,街道上搭起炉灶的清早,傍晚时分的炊烟袅袅。

走几步便见古朴的小桥,
桥下有人家自然的淘米洗衣,他们世代便在这枕河而居。

小蓬莱公园
《射雕英雄传》里,黄蓉对欧阳锋说,
“欧阳伯伯,我爹爹在新塍镇小蓬莱被全真教的众老道团团围住啦”。

1400多岁的的小蓬莱,
原是旁边能仁寺的环清房,后来单独辟为公园,
成了当地人闲谈唠嗑,饭后散步,夏时消暑的好去处。

绿植成片,古树参天,很是清幽,几百年的古树在这很常见,
园内还有一棵1500多年的古杏树,应该是浙江省里最年长的银杏树了。

可惜不是秋天
金庸先生专程来过,园内的凤山也是刘伯温的隐居地,
亭台楼阁,飞檐斗角,长长的廊桥回转。

拐角处有竹林显现,
有池塘,夏日里的荷花连成一片,无穷的碧色和天相连。

在公园里,
可以进到隔壁的能仁寺里,古朴清幽之外,深深的院墙,明黄黄的。

走进能仁寺,
单是站在大殿外就能感受到几分肃穆,平时人很少,
殿堂里面还有特别震撼的千手观音。

十分震撼的千手观音
镇上还有一处废弃的影视基地,看上去是民国的建筑风格。
院子里零散的堆着一些杂物,无需门票,有一些人在里面停留,拍照。

我查百度,
发现这里也是《庐山恋》的取景地,废弃的原因已然不得而知,但可见这座小镇曾经也辉煌一时。

年代感十足的电影城,
现在也已破旧不堪,门口还挂着当年的电影海报,一秒钟梦回那个红色年代。

二,推荐你几家美食铺子
若问嘉兴有啥美食,
会吃的本地人,都会笑而不语,默默的指路新塍
①阿毛糕饼店
自从在苏州吃过鲜肉月饼之后,
就开始对鲜肉月饼的喜爱一发不可收拾,管他主流不主流。

门口支起一口大锅,小小的月饼,整整齐齐的错落码放,鲜肉月饼4元一个,
每个人限购4盒,一盒六个,并不算友好的价格,但排队的人依旧很多。

除了鲜肉月饼,
有那么一乃乃小贵,其他的价格简直良心啊,而且也很好吃。

怎么说呢,这跟我在苏州长发西饼,
杭州九月生活,吃到的鲜肉月饼都不一样,皮巨薄,肉馅多汁,上下被煎的很脆,微甜口,有一股子酒香。

除了阿毛,
镇上还有一家新旺记手工糕饼店也很不错,一并推给大家。
②徐珍斋
一听店名,就知道不简单,老店的感觉立刻拉满。
事实上,确实也是当地的老字号,承载了许多人的童年记忆。

店里卖的最好的是一碗泡泡小馄饨,
让我怀疑老板是不是苏州过来的,馄饨,皮薄肉嫩,淡口,加点醋很不错,汤底还行,很纯鲜。

还有蛋黄烧卖,
也算是当地的小特色吧,我感觉配上米醋,或者蘸一点辣酱会更好吃。

店铺不大,但很干净整洁,站在大堂,
可以清楚的看到后厨的阿姨在准备馄饨和烧卖,很有人情味的一家老店。

③味德丰
在杭州,上海开的遍地的味德丰,
总店居然在这,很是奇幻。

现在已经重新装修过了
吃过的小伙伴都知道,
味德丰其实只是经营卤鹅,酱鸭,奈何口味好,才能一家家分店在其他城市生根发芽。

据说是古法卤制的,
鹅肉酱色很是熨帖,鲜甜味至,酱鸭也很可以,皮很弹,肉质不会柴。

可以说是滑嫩,
再搭配咸甜口的酱汁,直呼“好恰”,但是对于北方人的话可能觉得有点腻。

店里的套餐饭
和其他城市的门店不同,
总店可以堂食,此外每周六的中午,店里还有评弹表演。

④杨阿六蒸缸羊肉面
嘉兴有两种羊肉做法最有名,
一种是乌镇的拆骨羊肉,另一种就是新塍的蒸缸羊肉。

这家店是蒸缸羊肉的非遗店铺,
用稻草扎好羊肉,放到蒸缸里闷熟,直至酥烂,没有什么油腻味。

蒸羊肉的大缸
汤底应该是酱油底,
很醇厚,面条有点硬,但是很细,有点像苏州的面条。

此外,关于蒸缸羊肉,
还有一家塍之味做的也很不错,一并推荐。

塍之味就在味德丰旁边。
可以买一份酱鹅然后到隔壁家塍之味一起吃,吃完之后再去小蓬莱逛逛。

⑤特色桐香煲
也不知道是店家别出心裁,还是不小心笔误,
“桐乡煲”写成了“桐香煲”。

先介绍一下,
桐乡煲中的桐乡,是嘉兴的一个下辖市,乌镇就在桐乡,
而“桐乡煲”则是当地最有特色一种美食。

乌镇
商场里开的很火的胖哥俩肉蟹煲,就是参考了桐乡煲的做法。

胖哥俩肉蟹煲
店里的虾煲,
牛蛙煲都很不错,跟我在桐乡当地吃的最有名的利华煲(桐乡的朋友肯定知道),都有的一拼了。

分量很大,基本上每个煲里都有煮的软烂鸡爪。
还有糯糯的年糕,此外,店里的酸菜鱼也很惊艳,配上米饭吃很合适。

最后再多嘴几句!
新塍不大,适合安静的闲逛,慢慢的消磨时光,去之前先自问问适不适合自己。
正因为不大,所以江浙沪完全可以一天往返,自驾比较方便。
